慘慘慘的初次嘗試奶酥土司

唉～～～～～～～～～～～～～

先說奶酥...
我週末就依照到處查來+自己統整的配方, 做好奶酥醬了！
可是！！！
一點都不像奶酥醬啊啊啊......
原因是
1. 我沒有糖粉, 所以我用砂糖
2. 我沒有奶粉, 用的是dry milk... 這是一種怪怪的呈顆粒狀的東西...
總之做出來的糊狀物裡面充滿顆粒T_T
而且超級甜！！！
奶味是很重啦, 可是比較像煉乳味,
不是奶香...
味道重到我調的綠茶口味都快被蓋掉了XD
另一個是椰子口味XD

不過Joseph一直很捧場地說不會太甜啊XD

抹上之前做的沒味道抹茶土司後還不錯吃XD



然後！！！！！
慘烈的是昨天試做的奶酥土司......
幻想中應該要像台灣很常見的奶酥土司一樣,
是土司中間會吃到很多奶酥餡這樣...
結果我的奶酥餡都不見了！！！！！！
全部跟麵團和樂樂地融為一體,
所以做出來的麵包像蛋糕一樣............

也沒有什麼奶酥的味道,
吃起來是帶著甜味和一點奶香的怪異麵團......
說是麵包還更像蛋糕~"~
Joseph再次很捧場地說"那有什麼關係, 有味道就好了" XDDD
(這種時候就會覺得味覺不好也是很不錯的XD)

現在要趕快把怪麵包蛋糕(?)解決掉,
才能再試一次!!!
昨天已經在網路上看了一大堆揉麵團的教學,
這次應該可以成功吧！

然後NCAA Tournament開打啦！！！
這有點像灌籃高手裡面講的IH賽,
是全國選出64個球隊打淘汰賽～
今年Maryland的排名比去年高很多,
希望會有好表現！
今年看球又加上一個樂趣: Bracket預測！
這是美國人很愛玩的東西,
就是預測所有比賽的結果,
從第一輪一直預測到最後一場冠軍賽,
然後看誰對的比較多XD
我們系每年都會玩,
我今年也加入了～還蠻好玩的XD
不過剛剛開打的三場打到目前都跟我預測的相反......
加油啊啊啊啊！！！XDDD

春假轉眼就快沒了嗚嗚...
不過我昨天一下午解決了老師說會有點花時間的作業,
讓我現在很爽又很放心地打混看球賽XD